Comer, Beber e amar

Uma cafeteria sem glúten mas de muito sabor e amor!

Cheiro de Café By Don Edu! Uma cafeteria que oferece produtos 100% sem glúten para os seus clientes, livre de contaminação cruzada.

A cafeteria vai além do óbvio e oferece para pessoas celíacas, ou não, ótimas experiencias gastronômicas quando falamos de sabor!

Ela é nova na cidade, aconchegante, tem uma decoração charmosa e um excelente atendimento. Eu perguntei se realmente todas as opções eram sem glúten, e sim, são 100% livres de glúten e algumas também zero lactose. Eles usam algumas opções de leite vegetal nas receitas.

Sem risco de contaminação cruzada!

Para quem é celíaco, conhece a gravidade da contaminação cruzada. Sabe-se que muitos lugares oferecem produtos livre de glúten no rótulo, mas são produzidos no mesmo ambiente ou com os mesmos utensílios que produtos com glúten. Isso chamamos de contaminação cruzada. Na Don Edu você pode apreciar excelentes doces e salgados sem correr esse risco.

Menu

Eles ainda tem uma carta com mais de 10 tipos de café! Amantes do café precisam conhecer. No cardápio tem doces: cheesecake, brownie, banoffe, bolos, tortas e ainda aceitam encomendas! E nos salgados tem coxinha vegana, coxinha com massa de abóbora, tortinhas salgadas, sandubas que podem ser montados na hora à seu gosto.

E eu ainda presenciei uma pão de fermentação natural de azeitona saindo fresquinho!

Eu fui de chá de limão e framboesa e marido escolheu um cappuccino. Para comer escolhemos uma quiche de linguiça Blumenau com alho poró, cheesecake de frutas vermelhas e uma coxinha de massa de abobora com recheio de frango. Essa coxinha tinha quase nada de sal, era assada e super funcional, tinha gergelim por fora. Eu pedi a coxinha como uma opção para o Bê que tem 11 meses e ele amou!

Tem opção para a família toda, e tudo o que comemos estava MUITO BOM!

Ah e a família é linda, espia só o Instagram deles depois de ler o post! <3

Funcionamento: Seg a Sex das 12h30 às 19h – Sáb das 09h às 18h

Endereço:  Rua Rolf Colin, 109, sala 13

Preço

Os valores ficam na média das cafeterias, eu achei até mais em conta. Cafés de 8 a 15 em média, e os lanches também nessa faixa.

Se você for me conta como foi?

Sugiro que você curta muito a experiencia nessa cafeteria sem glúten mas repleta de muito amor!

Outra opção de cafeteria em Joinville aqui.

Bon Appétit

Quiche de Shitake!

Quiche é um prato fácil e de poucos processos, mas ao mesmo tempo refinado, e a refeição fica completa e leve com uma salada. A receita de hoje é com shitake, mas existe uma infinidade de recheios para uma quiche: carnes, vegetais e cogumelos.

Eu amo shitake, e já devo ter falado isso aqui, por isso sempre tenho na geladeira. Nesse dia eu queria um jantar rápido, pra isso usei a receita da massa e a base da quiche, dos arquivos do meu curso de confeitaria e panificação. Mas o recheio ficou por minha conta e eu te conto agora.

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Decoração

Buffet, ou Bar, ou Cristaleira? | DECORANDO O APÊ 20/302

Voltando a fazer os posts do “Decorando o Apê” finalmente! Mudamos poucas coisas, mas a falta de tempo não me deixava atualizar esse assunto por aqui. Um dos móveis que ainda não mostrei foi nosso buffet, ou seria nosso bar, ou ainda uma cristaleira? Na verdade ele é um buffet mas assume todas essas funções por aqui e ficou do jeitinho que eu desenhei pro marceneiro 😀

Ter um móvel que assume mais de uma função em um apartamento pequeno é maravilhoso. Diria até que é essencial, já que ambientes pequenos são difíceis para armazenar tudo o que precisamos, e ai a criatividade e móveis planejados fazem toda a diferença para conseguir aproveitar todos os espaços disponíveis de forma inteligente.  Leia Mais

Bon Appétit

Bolo de Laranja da Rita Lobo!

Bolo de laranja é um dos meu favoritos quando quero fazer aqueles bolinhos simples mas cheios de sabor. Essa receita é do Panelinha e eu só adaptei porque não tinha óleo em casa e usei manteiga, além disso dei meu toque com fava de baunilha.

Bolo simples não precisa ser sem graça, sem sabor ou seco. Você só precisa buscar por boas receitas e testar sempre, além disso pode incrementar com coberturas e pronto, terá um bolo incrivelmente saboroso e perfeito para o café da tarde.

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Viajo, logo existo!

Viagem para a Serra Gaúcha [Parte 2]

A Serra Gaúcha sempre esteve na nossa lista de lugares para conhecer, e esse ano mesmo com um bebê de 2 meses nós realizamos esse desejo. Nesse segundo post vou falar um pouquinho dos nossos passeios em Canela, Gramado e Bento Gonçalves.

Algumas pessoas podem achar loucura ou coragem viajar com um bebê, eu chamaria de amor e paciência. A vida não pode parar e proporcionar lembranças positivas é sempre sinal de carinho e amor.

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Viajo, logo existo!

Viagem para Gramado com um bebê [parte 1]

Nossa primeira viagem com o bebê foi para a Serra Gaúcha, ficamos três dias em Canela e Gramado e dois dias em Bento Gonçalves. Nessa primeira parte vou colocar o roteiro que fizemos nos dois primeiros dias em Gramado.

De Joinville/SC até Canela/RS de carro foram 9 horas. Fizemos o trajeto todo de carro e subimos a serra pela Rota do Sol que tem uma vista incrível. Fizemos três paradas com o baby para que ele pudesse mamar e também fazer as trocas de fraldas. Uma delas foi também nossa parada para o almoço em Torres/RS e quando paramos para apreciar a vista do mirante da rota sol também aproveitei para dar atenção ao Bernardo. Foi cansativo mas valeu cada segundo da experiência de ter nosso bebê junto nessa aventura.

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Cinema em casa

5 Filmes de Natal favoritos na Netflix!

Sim, sou a louca dos filmes de Natal. Não sei se é porque gosto tanto desses filmes onde tudo é rodeado de magia e amor ou se porque amo muito o Natal (ok, amo porque ele é magia e amor). Escolhi os meus 5 filmes favoritos de Natal da Netflix e vou indicar pra vocês, que assim como eu, também amam uma bela história de magia natalina.

Estou tentando ver um filme por semana aqui em casa, sempre que consigo fazer Bernardo dormir eu corro para ver mais um filme de Natal na Netflix. Vou falar apenas os motivos de o porquê escolhi, mas vou deixar links para os trailers.

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Bon Appétit

Yakissoba Tradicional – Receita Nissin

Yakissoba é um dos pratos favoritos da minha mãe, nós gostamos muito das gastronomias japonesa e chinesa e ela ama o agridoce dessa culinária.  O Yakissoba é originalmente um prato japonês e pode ser frito ou não, leva legumes, verduras e carnes.

Por aqui preparamos um yakissoba tradicional com legumes, verduras e frango. Pesquisei algumas receitas e acabei optando pela receita da embalagem do lámen que era da Nissin.

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Decoração

Chá de Bebê: Decoração de Cactos.

Planejei todo o chá de bebê do Bernardo com bastante antecedência e não foi difícil escolher o tema: Cactos. Eu amo cactos e suculentas, não queria um tema muito infantil, queria algo que tivesse haver comigo, que transparecesse o que somos, e esse tema foi perfeito. Amei encontrar as inspirações para esse tema, dá pra fazer uma festa linda sem que ela seja uma festa mexicana hahahaha Vou deixar uma pasta no Pinterest com essas inspirações.

Procurei fazer boa parte da decoração e também das comidas, primeiro porque eu realmente gosto de me envolver e colocar a mão na massa e segundo porque  muitas coisas saem bem mais caro se você paga para receber elas prontas. Ai a escolha claro, é de cada um.

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Decoração

DIY: Tubetes decorados de cactos!

Tubetes decorados no DIY de hoje,  para deixar sua mesa de doces mais divertida. É muito fácil de fazer e o resultado é um charme, esses tubetes são bastante presentes nas festas infantis, mas diz ai quem não curte um docinho? Fica divertido, decora a mesa e com criatividade você consegue atender qualquer tema, e a melhor parte: gastando menos!

Vem que eu te ensino 😀

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