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Bon Appétit

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Receita de frango ao molho de laranja!

Eu vi uma receita de frango ao molho de tangerina  no canal da Tastemade e fiquei com vontade, como não tinha todos os ingredientes em casa eu substitui alguns e deu super certo! Hoje vou te ensinar a fazer o meu Frango ao molho de laranja 😀 Essa receita dá um pouquinho mais de trabalho, mas não o suficiente para te desanimar, bora pra cozinha que hoje você vai preparar um prato delicioso.

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Pizza de Couve-flor – você vai amar!

Não é fácil fazer dieta quando a gente gosta de comer! Mas existem alguns truques que deixam as suas comidas favoritas mais leves, nutritivas e ainda liberadas na dieta \o/  Eu amo pizza, é disparado a minha comida favorita, eu sempre falo que se pudesse eu comeria toda semana, todo dia se possível, mas no momento não estou podendo nem todo final de semana então arrisquei uma receita pra matar a vontade e não sair da dieta taannnnto assim.

Vou te ensinar uma massa de pizza especial que você vai poder comer sem culpa e com muito sabor, que também é importante. Essa massa é diferentona, é leve, é nutritiva, e uma boa opção para quem tem retenção. O ingrediente principal dela é o couve-flor, uma hortaliça rica em cálcio, fósforo, vitamina C e nada de gordura, pobre de sódio e calorias. Além de tudo isso ela ainda te faz muito bem desse jeitinho ai, olha só:

  1. Promove a desintoxicação do fígado.
  2. Capacidade de limpeza, optimiza a desintoxicação das células.
  3. Reduz risco de cancro de próstata.
  4. Proteção contra artrite reumatóide.
  5. Ótima para o coração.
  6. Apresenta propriedades diuréticas, o que é ótimo para aqueles que retém muito líquido.

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Prato do dia: Crostini – uma entrada triunfal.

A maioria, diria até que 99% das receitas que publicamos são adaptadas ou criadas por mim – Camila. Funciona assim: estou com fome, estou com vontade de algo diferente, pesquiso vários sites, várias receitas, leio várias vezes, anoto os ingredientes e a partir disso crio o meu prato. Mas existem pratos tão práticos que você só precisa do ingrediente base e de criatividade, o caso do Crostini.

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Prato do dia: Ratatouille com o que temos em casa.

Ratatouille é um prato francês típico da região da Provença, e para o preparo original do Ratatouille não pode faltar beringela, cebola, abobrinha, tomate e pimentões.

Esse é um daqueles pratos muito versáteis, que pode ser servido como acompanhamento, entrada ou se for feito da forma mais rústica pode servir de molho para uma massa, como o talharim. Quando se faz dieta é fácil enjoar das refeições, por isso sempre que possível eu tento inovar para não comer todo dia a mesma coisa, feita do mesmo jeito. Preciso comer legumes no jantar, foi ai que eu lembrei do Ratatouille e fui pra geladeira ver o que eu tinha em casa: Beringela, abobrinha, tomate e cebola roxa.

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Prato do dia: Risoto de arroz preto com shitake

A receita hoje é para quem ama risoto mas está cuidando da saúde como eu e gosta de provar novos ingredientes, como o arroz preto! Depois que comecei a fazer o acompanhamento nutricional, sempre que eu quero comer algo mais “gordinho” eu tento ao máximo usar ingredientes que sejam mais saudáveis. A sensação é de encostar o pé na jaca mas não atolar! 😛

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Batata doce rústica!

Quem não gosta de batata, bom sujeito não é, ou é ruim da cabeça ou doente do pé. Não, pera. Ah, enfim, quem nesse meu mundão de chessus não gosta de batata, certeza que não sabe o que esta perdendo. E se for batata doce assada?? Melhor ainda, manda mais que acabou a porção aqui moço.

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Caponata de Beringela, opção de entrada

Sabe quando você vai receber os amigos e antes de servir o jantar fica todo mundo ao redor da mesa papeando? Então, esse momento pode ficar mais gostoso se você servir uma entrada, que além de gostosa é prática de fazer: Caponata de Beringela. Essa receita eu assisti no Mais Você e vou compartilhar 😛

A Caponata é um prato típico da Sicília, mas também vemos histórias de que ela pode ter seu início em navios espanhóis. O que importa é você fazer essa receita e surpreender as pessoas com tanto sabor!

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Batatas + cream cheese + bacon = amor

Batatas! Amo batatas, pode ser frita, assada ou com recheio. E sem dúvida fica melhor ainda quando acompanhada de muito BAAAAAACON! 😛

Para quem não tem muita habilidade na cozinha como eu, vamos ensinar uma receita fácil  com mini batatas que não tem nada de dificuldade. É para fazer e surpreender, acredite!

Essa receita é uma delícia e tem, na nossa opinião, a combinação perfeita: BATATAS + CREAM CHEESE + BACON 😀 Porque bacon é vida, batata é ar e cream cheese coração.

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Penne ao molho branco ♨

Um dia corrido, hora do almoço curta, e muita fome! Essa combinação te obriga a comer qualquer coisa fora de casa ou a preparar aquele macarrão instantâneo que te faz lembrar a adolescência, não é? Mas também é legal investir na criatividade e preparar um almoço digno de chef 😛
Foi nesse dilema que eu cheguei em casa com o marido semana passada. No armário tinha penne e na geladeira bacon e brócolis, e então pensei: porque não uma massa ao molho branco com brócolis e bacon?

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