Bon Appétit

Pizza de Couve-flor – você vai amar!

Não é fácil fazer dieta quando a gente gosta de comer! Mas existem alguns truques que deixam as suas comidas favoritas mais leves, nutritivas e ainda liberadas na dieta \o/  Eu amo pizza, é disparado a minha comida favorita, eu sempre falo que se pudesse eu comeria toda semana, todo dia se possível, mas no momento não estou podendo nem todo final de semana então arrisquei uma receita pra matar a vontade e não sair da dieta taannnnto assim.

Vou te ensinar uma massa de pizza especial que você vai poder comer sem culpa e com muito sabor, que também é importante. Essa massa é diferentona, é leve, é nutritiva, e uma boa opção para quem tem retenção. O ingrediente principal dela é o couve-flor, uma hortaliça rica em cálcio, fósforo, vitamina C e nada de gordura, pobre de sódio e calorias. Além de tudo isso ela ainda te faz muito bem desse jeitinho ai, olha só:

  1. Promove a desintoxicação do fígado.
  2. Capacidade de limpeza, optimiza a desintoxicação das células.
  3. Reduz risco de cancro de próstata.
  4. Proteção contra artrite reumatóide.
  5. Ótima para o coração.
  6. Apresenta propriedades diuréticas, o que é ótimo para aqueles que retém muito líquido.

E ai, vai colocar a couve-flor no seu carrinho de compras, sim ou não? Tenho certeza que sim quando ler essa receita, babar na foto e fazer ela ai na sua casa! É simples, é fácil, é gostosa, é nutritiva, te ajuda e te faz feliz, quer mais motivo pra fazer essa receita??

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 1 ovo
  • sal
  • pimenta
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 300gr de queijo de sua preferência (uso o queijo meia cura indicado pela nutri)
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate (faz o seu querida, caseiro e saudável)
  • 1 tomate cortado em rodelas finas
  • 1 colher de chá de orégano
  • folhas de manjericão

Preparo

  1. Aqueça o forno a 220ºC;
  2. Corte o couve-flor e cozinhe em água com sal por aproximadamente 10 minutos, deve ficar al dente e não mole desmanchando. Após esfriar triture no processador;
  3. Em uma tigela funda coloque o couve-flor triturado, misture o ovo, sal, pimenta e pode colocar um pouco de queijo ralado aqui na massa se preferir. Misture bem;
  4. Unte uma assadeira de pizza com manteiga e modele a massa;
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por 15 minutos aproximadamente ou até que as bordas comecem a dourar;
  6. Retire a massa do forno, cubra com o molho de tomate, o queijo, as rodelas de tomate e o orégano. Leve ao forno até o queijo dourar;
  7. Ao retirar do forno coloque as folhas de manjericão e sirva sua pizza <3
DICA: Algumas receitas que pesquisei pedem para secar com um pano de louça o couve-flor depois de cozinhar, para evitar o excesso de água. Eu não fiz isso, não ficou água na forma mas a massa não ficou muito firme, o que eu acho que resolveria é deixar mais tempo no forno quando for pré-assar, eu havia deixado 10 minutos.

AGORA A DELÍCIA QUE FICOU ISSO!!

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Beijos, Camila.

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