Bon Appétit

Prato do dia: Guacamole o/

E tem jeito melhor de começar a semana se não for falando em comida gostosa? Para ficar melhor ainda, essa receita de guacamole atende quem esta ou não de dieta, então se liga ai e já vai na feira garantir os ingredientes.

O Guacamole é uma receita tradicionalmente mexicana, é servido com tortillas acompanhado de creme azedo e pico de gallo. Existem centenas de receitas para o Guacamole, justamente porque é tão versátil que você pode fazer a seu gosto, basta manter o avocado ou abacate como ingrediente principal. No Amoras nós fizemos com ingredientes tradicionais e inovamos na hora de servir, ao invés das tortillas eu servi com torradas integrais e ficou um lanche saudável, prático e posso dizer que muito econômico.

guacamole

Ingredientes:

1/2 abacate (eu usei o abacate, mas você pode usar o avocado que é uma qualidade de abacate de tamanho menor)
1/2 cebola roxa cortada em cubinhos bem pequenos
Suco de limão a gosto
Pimenta – eu usei pimenta calabresa a gosto, mas pode ser usada uma pimenta dedo-de-moça bem picadinha
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 tomate picado

Modo de preparo:

Pique todos os ingredientes e misture bem, o ideal é usar um garfo porque assim já vai amassando o abacate.
Para servir usei torradas Flay Toast da Parati.

guacamole

Serve como aperitivo, para noites mexicanas, para quando bater aquela fome e você não quer fazer um prato super demorado.

Beijos, e ótima semana, Camila.

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