Bon Appétit

Prato do dia | Penne ao molho cremoso de cebola

Hoje é dia de receita? É sim senhor!

Gosto muito de cozinhar, apesar de ser um pouco desastrada e as vezes esquecer de algo, mas é uma das minhas paixões e tenho melhorado a cada nova experiência culinarística! Em uma dessas noites de aventuras pela cozinha, procurei uma receita de massa que fosse bem rápida e acabei achando uma que não ficou boa e foi preciso incrementar…tam tam tam tam: eis que surgiu minha primeira receita, olha que lindo..estou emocionada hahahahaha

Ela ficou realmente muito gostosa e se eu fosse vocês já colocava na lista para o final de semana. AH e é uma ótima opção para um jantar vegano, só substituir o caldo de carne por legumes e testar o sabor.

Penne ao molho cremoso de cebola!! (Ainda não tem nome, se quiserem deixar uma sugestão..)

Ingredientes:

500 gr de massa tipo penne
3 cebolas grandes
2 Dentes de alho
2 Cubos de caldo de carne
200 gr de Champignon
200 gr de Manteiga
1 caixa de creme de leite
Óregano

Modo de Preparo

Enquanto prepara o molho, ferva a água para a massa, e coloque a massa para cozinhar em água fervendo com uma pitada de sal.

Derreter a manteiga em fogo baixo, misturar a cebola e o alho picados e refogar.
Quanto estiver bem murcho, desligue o fogo e bata no liquidificador até formar consistência de patê.
Derrame a mistura na panela e novamente em fogo baixo (para não grudar) misture os dois cubos de caldo de carne, quando estiverem
desmanchados adicione o creme de leite e misture bem, nesse ponto já pode colocar os champignos picados.

Retire a massa da água, escorra e coloque em uma travessa, derrame o molho por cima e acrescente o óregano a seu gosto. Pronto, uma massa deliciosa e rápida!

Claro que abrimos um vinho para acompanhar..que eu não lembro mais o nome, mas fica a seu gosto 😀

penne molho cremoso cebola

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Beijo, Camila.

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