Bon Appétit

Receita de frango ao molho de laranja!

Eu vi uma receita de frango ao molho de tangerina  no canal da Tastemade e fiquei com vontade, como não tinha todos os ingredientes em casa eu substitui alguns e deu super certo! Hoje vou te ensinar a fazer o meu Frango ao molho de laranja 😀 Essa receita dá um pouquinho mais de trabalho, mas não o suficiente para te desanimar, bora pra cozinha que hoje você vai preparar um prato delicioso.

Para os ingredientes você vai precisar de:

  • 1kg de peito de frango
  • 1 laranja
  • 1 xícara e 1 colher sopa de amido de milho
  • óleo para fritar
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/4 de xícara de molho shoyu
  • 1/4 de xícara de vinho branco seco
  • 1 pedaço de gengibre
  • Mistura de chimuchurri a gosto
  • 2 colheres de sopa de Água

O preparo:

  1. Corte o frango em cubos – importante que sejam tamanhos iguais ou bem parecidos;
  2. Faça o molho misturando: as raspas da laranja, o suco da laranja, o açúcar, o shoyu, o vinho, o gengibre ralado – pode ralar um pedaço aproximado de 2cm – e a mistura do chimichurri;
  3. Em 1/3 mais ou menos do molho você deixa o frango marinar;
  4. Vamos reduzir o molho, coloque o restante numa panela em fogo baixo, misture a água com 1 colher de sopa de amido de milho e misture com o molho na panela. Mexa sempre até a mistura engrossar, desligue, reserve;
  5. Derrame a marinada, separando do frango, e comece a empanar usando a xícara de amido de milho. Você vai ver como vai ficar crocante o seu frango usando o amido;
  6. Aqueça o óleo e vai fritando os cubos de frango até dourar – reserve;
  7. Coloque os cubos de frango em um potinho charmoso, derrame o molho, decore com temperinhos verdes e sirva com arroz branco.

Não dá tanto trabalho assim, viu? Se quiser ver na prática como funciona fizemos um vídeo bem caseiro e colocamos no nosso canal 😛

receita de frango receita de frango receita de frango

Beijos, Camila.

 

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