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Bon Appétit

Steak Tartare – A comida dos bárbaros!

Steak Tartare hoje é um prato típico Francês, os franceses adotaram o prato e o consagraram para o mundo, mas historiadores contam que o prato nasceu com o povo nômade da Ásia Central e era feito com carne de cavalo. A base é carne crua cortada de movo quase moída e muito bem temperada, pode ser entrada ou com acompanhamentos vira prato principal.

Conhecer a origem dos pratos é sempre interessante, mas o que mais nos interessa aqui é aprender a fazer e se deliciar com eles. Eesse prato eu posso te garantir que fica incrível, porque até eu {Camila} que não gosto de carne vermelha sou fã do preparo. Aqui no sul temos um prato famoso alemão de preparo muito parecido: a Hackepeter, ambos os pratos são preparados de forma muito similar, mudando alguns ingredientes.

Vamos aprender?

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