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Bon Appétit

Massa gravata ao molho de shitake

Massa gravata, aquela em formato de gravatinha sabe? Esta entre as minhas massas preferidas (sim tem as que eu não curto, tipo a parafuso). E quando tenho ela em casa sempre penso em um molho beeeeem gostoso, porque eu acho que ela merece só por me fazer feliz 😀

Então em um sábadão desses preparei a massa gravata com um molho de shitake que GENTE! GENTE! GEN-TE!! Ficou muito topíssima essa massa, sério, vocês precisam fazer! A receita é tranquila e quem sabe com um pouco de criatividade você pode adaptar para o seu gosto, colocar um mignon no lugar do shitake pode ser uma boa para os carnívoros.

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Bon Appétit

A primeira receita de panquecas ninguém esquece!

O título desse post é a pura verdade, é a primeira vez que fiz panquecas e sim, ficaram deliciosas. Eu prometi pra Camila que nas férias eu ia cozinhar para mostrar pra vocês. 😀 E como meu primo que é expert na cozinha, está de férias aqui em Joinville, combinamos de fazer algo pra comer e que eu cozinhasse, porque eu tenho a fama de não saber cozinhar, mas  eu sei né? As coisas mais simples e não é sempre, mas eu cozinho.

Posso dizer que foi fácil mas trabalhoso, com três etapas. Preparar o recheio, a massa e depois montar as panquecas. Um pouco desajeitada na hora de virar as massas, quem viu meu vídeo no instagram? 😀

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Bon Appétit

Prato do dia: Massa al nero com frutos do mar

Estava com muita saudade de preparar um prato pro pessoal aqui de casa, mas a saudade era tanta que escolhi um prato que uniu a minha paixão por massas e a paixão do marido e da mãe por frutos do mar e nada melhor do que um post do prato do dia: uma Massa al nero com frutos do mar.

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Bon Appétit

Molho Pesto, o nosso queridinho!

Quem gosta de massas tem também seus molhos preferidos, entre o vermelho, o branco, o de queijo, de bolonhesa, temos ele, verde, lindo e delicioso: o Molho Pesto.
O pesto é um molho italiano, originário de Gênova, na Ligúria, norte da Itália. Sua base leva manjericão, azeite, queijo do tipo parmesão, alho e nozes. Maaaaas as adaptações também podem ser deliciosas, e deixam o molho tão gostoso quanto o original.

É um molho prático e rápido, originalmente servido com massas, mas fica ótimo com carnes, saladas, queijos e até sanduíches. No blog publicamos uma receita com pimentão que foi usado o pesto para finalizar o prato, relembre aqui e repita a receita 😉
Costumo usar o pesto nas massas que faço, adoro com penne e também no nhoque. Mas como fã de queijos, quando faço uma tábua de frios em casa e tenho pesto na geladeira sempre sirvo por cima e surpreende sempre quem experimenta <3

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