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Bon Appétit

Massa gravata ao molho de shitake

Massa gravata, aquela em formato de gravatinha sabe? Esta entre as minhas massas preferidas (sim tem as que eu não curto, tipo a parafuso). E quando tenho ela em casa sempre penso em um molho beeeeem gostoso, porque eu acho que ela merece só por me fazer feliz 😀

Então em um sábadão desses preparei a massa gravata com um molho de shitake que GENTE! GENTE! GEN-TE!! Ficou muito topíssima essa massa, sério, vocês precisam fazer! A receita é tranquila e quem sabe com um pouco de criatividade você pode adaptar para o seu gosto, colocar um mignon no lugar do shitake pode ser uma boa para os carnívoros.

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Bon Appétit

Prato do dia: Risoto de arroz preto com shitake

A receita hoje é para quem ama risoto mas está cuidando da saúde como eu e gosta de provar novos ingredientes, como o arroz preto! Depois que comecei a fazer o acompanhamento nutricional, sempre que eu quero comer algo mais “gordinho” eu tento ao máximo usar ingredientes que sejam mais saudáveis. A sensação é de encostar o pé na jaca mas não atolar! 😛

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Bon Appétit

Prato do dia: Bruschetta de Shitake com Brie

Olá amoras e amores, tudo? Como foi o Natal? Na última semana do ano temos uma receita delícia e com um toque Gourmet para vocês: Bruschetta de Shitake com Brie. Eu servi como entrada na ceia de Natal e fez muito sucesso até com quem nunca havia provado os ingredientes. Vocês vão curtir muito, é ótimo para acompanhar petiscos ao receber amigos e família, para aquela reunião mais íntima ou uma entrada para um jantar especial.

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